J'ai appris qu'on utilisait ITADAKIMAS différemment de BON APPETIT. Explication: ça veut en fait dire "je commence à manger "ou quelque chose comme ça... Donc on ne peut le dire que si on se met à manger, pas si on veut souhaiter à quelqu'un bon appétit quoi...

I found out that ITADAKIMAS had a different meaning from BON APPETIT (have a good meal). Here's the explanation: it actually means "I start eating", so you can only use it if you really start eating, not if you want to wish somebody to have a good meal...